Im Test: Rügenwalder Mühle Vegane Mühlen-Hamburger & Veggie Frikadellen
Veggie, Veggie, Veggie… ? ??
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Mehr als 170 Jahre hat Rügenwalder Mühle Wurst verkauft. Seit letztem Jahr bietet das Unternehmen aber auch zahlreiche Produkte für Vegetarier und Veganer an.
Das Sortiment umfasst die fleischlosen Schinken-Spicker, die vegetarischen Mühlen Frikadellen, die Veggie-Schnitzel (diese haben wir bereits im Juli getestet-HIER geht’s zum Bericht) und seit neustem gibt es auch was für Veganer: das vegane Mühlen-Hack und die veganen Mühlen-Hamburger.?
In unserer kleinen Familie gibt es keine Vegetarier- im Gegenteil wir essen eigentlich ziemlich oft (vorallem Kalle ?) und gerne Fleisch. ? Dennoch sind wir offen für fleischlose Alternativen und nachdem uns die Veggie-Schnitzel im Sommer bereits schon positiv überrascht haben, haben wir uns über die Anfrage die neuen vegetarischen / veganen Rügenwalder Produkte zu testen sehr gefreut.
Die vegetarischen Rügenwalder Frikadellen
Die kleinen vegetarischen Mühlen Frikadellen gibt es schon länger auf dem Markt.
Ganz neu sind die großen vegetarischen Frikadellen.
Es sind jeweils 2 Frikadellen in einer Packung enthalten, die entweder kalt oder warm zu genießen sind.
Die Frikadellen sind kinderleicht zuzubereiten. Einfach 5 Minuten in die Pfanne geben, von beiden Seiten anbraten-fertig! Sie riechen wie „normale“ Frikadellen und ganz ehrlich sie schmecken auch so. Zwar wie günstige Frikadellen, die wahrscheinlich eh einen geringen Fleischanteil haben aber dennoch enorm lecker.? Sie sind sehr deftig und auch sehr salzig. Aber wenn man es würzig mag, so wie ich, dann sind die Frikadellen genau das Richtige. Die Eier die für die Veggie-Frikadellen verwendet wurden, stammen übrigens aus Freilandhaltung. ?
Die Veggie-Buletten kosten ca. 2,79€ und sind ab sofort in gut sortieren Supermärkten erhältlich.
Die veganen Rügenwalder Hamburger
Auch die Bäuche der Veganer müssen gefüllt werden! ? Deshalb gibt es ebenfalls ganz neu auf dem Markt die veganen Mühlen Hamburger und das vegane Mühlen Hack.
In einer Packung sind 2 Hamburger-Pattys enthalten. Die beiden veganen Produkte kommen ohne Eiklar aus und eignen sich somit perfekt für die vegane Ernährung. ? Die Hamburger Buletten auf Sojabasis werden ebenfalls einfach 5 Minuten in der Pfanne angebraten. Hier müssen wir aber sagen, dass uns diese nicht so gut geschmeckt haben. Die Buletten sind sehr weich von der Konsistenz und riechen stark nach Soja. Sie wurden in der Pfanne auch nicht so schön kross, wie man das beim Anbraten von normalen Fleisch kennt. Auch beim Essen fanden wir die Konsistenz des fleischlosen Hamburgers gewöhnungsbedürftig. Das ganze ist sehr stark zusammengepresst und vom Geschmack her merkt man deutlich, dass es sich nicht um Fleisch handelt. Irgendwie schmeckt der Hamburger nach Erdnuss- ich denke, dass ist die Sojabohne. ? Kalle und unsere Veganerin sahen das anders. Kalle hat gebettelt, als ob es sich um richtiges Fleisch handeln würde und die Veganerin hat noch tagelang von den Pattys geschwärmt und behauptet, dass die Burger nach echtem Fleisch geschmeckt hätten und sie sich diese auf jeden Fall kaufen wird. Tja-so verschieden sind die Geschmäcker. ?
Die veganen Hamburger gibt es ab sofort für 2,49€ im Supermarkt.
DieWarentester Fazit
Bereits im Sommer haben uns die Veggie-Schnitzel begeistert und seitdem sind diese auch schon öfter als Fleisch-Alternative auf unseren Tellern gelandet. Die Veggie-Buletten haben uns ebenfalls positiv überrascht. Sie bieten viel Geschmack, eine feste Konsistenz und sind auch kalt echt lecker. Sie können mit der Fleischvariante definitv mithalten. ? Anders ist es bei den veganen Hamburgern. Diese schmecken uns zu „vegan“… Wenn ich Veganer wäre, würde ich das wahrscheinlich anders sehen, so wie unsere Veganer-Freundin die ganz begeistert von den Hamburgern war. ?
Wichtig zu erwähnen ist, dass die Weizen- und Sojaproteine, welche die Hauptbestandteile der neuen Veggie-Linie darstellen durch das Europäische-V-Label zertifiziert wurden, ebenfalls hat Rügenwalder intensiv mit dem Deutschen Vegetarierbund zusammen gearbeitet, weil man von deren Erfahrung lernen wollte. Das finde ich sehr gut, denn dieser Bund weiß schließlich am Besten, was seine Anhänger wollen. Alle Produkte der Veggie-Linie kommen ohne Laktose und zusätzliche Geschmacksverstärker aus. ?
Wir freuen uns, mit den vegetarischen Frikadellen ein neues Produkt zur fleischlosen Ernährung kennengelernt zu haben. Auch dieses Mal ist unser kleiner Hund Kalle wieder drauf reingefallen und hat seine kleinen Probierstückchen mit Genuss verschlungen! Wenn das mal nicht für die Rügenwalder Veggie- Produkte spricht! ?
Für alle Vegetarier und Veganer aber auch für alle die ihren Fleischkonsum ein wenig reduzieren möchten ist die Veggie-Linie von Rügenwalder Mühle auf jeden Fall eine echte Bereicherung!
Mehr Informationen zu den Rügenwalder Mühle Produkten gibt es HIER.
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Wir wünschen euch guten Appetit 😆
Julia, Patrick & Kalle
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Super . Und sehr sehr lecker!